ABIES LAGRIMUS

Fundada a l’any 2013, l’empresa Abies Lagrimus recupera una recepta tradicional dels Pirineus, el xarop de pí.
A partir dels burrons dels pins Abies Alba collits a mà a la muntanya a més de 1700 metres d’altitud, elaborem els nostres productes en el taller de Sahorre al bell mig del parc natural dels Pirineus Catalans. Carregat d’olis essencials, oleo-resina i polifenol, el xarop de pi es saludable i també molt gustós a la cuina. Oferim un ventall de productes únics i originals : xarop de pi, vinagres i crema balsàmica i llaminadures com les pépites du Canigo i les piruletes Canigo Pop. A hores d’ara, els nostres productes estàn utilitzats per els xefs més prestigiosos i es troben a les botigues de delicatessen .
Visites del taller amb reserva previa tot l’any i alguns díes de la setmana durant la temporada.