CHÂTEAU DE L'OU
MONTESCOT
Vi blanc, Vi negre, Vi dolç, Oli
Producteurs du terroir
Route de Villeneuve de la Raho
66200 MONTESCOT
FrançaSobre nosaltres
El mas de l’Ou anomenat així per la seva forma ovalada, estava explotat per els Templaris i era un lloc de pas per els mulaters de la zona. A l’any 1998, la Severine i en Philippe Bourrier compren la finca de 30 hectàrees amb 4 hectàrees d’oliveres i 26 hectàrees de vinyes al municipi de Montescot ; la converteixen de seguit en agricultura ecològica (en aquell moment, només hi havía 3 proprietats amb aquesta modalitat). A l’any 2009, decideixen ampliar les terres amb 8 hectàrees a Saint Paul de Fenouillet i 7 hectàrees a Caudies de Fenouilledes, totes elles en agricultura ecològica a l’alt vall de l’Agly. A l’any 2017, s’afegeixen 7 hectàrees més de Maury. Venta de vins al celler.