DOMAINE PIQUEMAL

Enmig del Rosselló, a la vall de l’Agly, el celler Piquemal s’estén sobre 48 hectàrees de terres. Amant del vi com els seus avis, en Pierre va començar a restructurar les vinyes a partir dels anys 70. Els sols diferents donen vins diferents i el conreu de la vinya es fa respectant l’entorn. Terra llaurat per donar aire, poda curta per limitar el rendiment, verema al juliol i agost per deixar només el raïms desitjats. El celler Piquemal treballa sobre uns sols argilo-calcaris i també pedres de riu. Les vinyes creixen amb un clima excepcional que dona uns bons fruits i uns vins immillorables a descobrir al celler.