TERROIRS ROMANS - CAVEAU DE CABESTANY

La historia del celler Terroirs Romans comença a l’any 1908, i el celler es un dels pioners del moviment vitícola. Gracies a n’aquest moviment, s'han sumat saber-fer així com valors i aficions comuns compartides des d’algunes generacions. La vinya està sobre cotos argilo-calcaris entre pins i matolls amb un asolellament excepcional. Aquests sols, fets de pedres amb àrgil i sorra, son idònis per unes vinyes de qualitat. Entre les terrasses, trobem las de Cabestany molt propicies a la produccio de vins amb denominació i als vins dolços naturals. Sol més fondo i amb més sorra, el terruny d’Elne afavoreix la producció de vins anomenats « Vins de Pays ».
Aquests productors respecten molt les seves vinyes i l’entorn que les envolten. Venta i degustació al celler al centre vila.