CHÂTEAU PLANÈRES

Avui selecte flor del Rosselló, el naixement del Chateau Planeres, només va ser possible gràcies al treball dur de diferents generacions. La elegància classe dels vins del Château és fruit del compromís familiar de Jaubert-Noury. Com els seus avantpassats, són conscients que ser camperol és abans de res una professió útil, però sobretot un art de viure en harmonia amb la natura, és explotar una vinya, però sobretot transmetre un patrimoni vitivinícola i un saber fer ancestral. . De alguna manera, la vinya ha estat sempre la petita col, el diabló del clan: la aprecien cada dia, la miren especialment en el canvi de estacions, la amanyagant tot el any. En una bona catalana, de vegades és capritxosa, però sense forçar-la fan servir la paciència perquè cultivi el seu fort caràcter, és a dir, la tipicitat mediterrània de la seva terra.